生チョコキャラメルまふぃん
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生チョコキャラメルまふぃん
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贅沢に生キャラメルを入れたら美味しい～！上はカリッ！中はしっとり～。ブランデーの香りとキャラメルの香りが漂う大人マフィン
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材料：(6個分)
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| 【1】 【下準備】バター、卵、牛乳は室温にもどしておく。◆の粉類を合わせてふるっておく。オーブンを180度に温めておく。 | |
| 【2】 柔らかくなったバターに砂糖を入れて、白っぽく、フワッとなるまでよく混ぜる。卵を3回に分けて加えて都度混ぜる。 | |
| 【3】 生キャラメル（かたい場合は少しあたためる。）を入れてキャラメルをつぶすように混ぜる。 | |
| 【4】 合わせて振るっておいた粉類を半分入れ混ぜる。牛乳とブランデーを入れ混ぜたら、残りの粉類を入れて、練らないように混ぜる。 | |
| 【5】 マフィン型に紙容器を入れて、4の生地を流しいれ180度に予熱したオーブンを170度に下げ25分ほど焼く。 |
【コツ、ポイント】今回は生のチョコレートキャラメルを使いました。もちろん生キャラメルでもおいしいです。普通のキャラメルを使う場合は、温めて柔らかくしてから使った方がいいと思います。
【このレシピの生い立ち】友達にもらった、生チョコレートキャラメルをマフィンに入れこんでみました。
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