鮭と小松菜のスペイン風オムレツ
ピンチョスです。
パーティー料理などにどうぞ
オシャレな鮭
コツ、ポイント
卵焼き器や、直径の小さいフライパンでやると厚みが出て見栄えがよいです。刺身用使った方が安全。しっかり火を通せばどちらでもいいです。
1.
小松菜、じゃがいも、玉ねぎを1センチ角で切り電子レンジで3分
2.
ボールに鮭(サーモン)1センチくらいに切る。コンソメをいれる。
5.
アルミホイルで蓋をして固まってきたら皿をかぶせてひっくり返し、裏側も焼く。
7.
棒状に切るか、さいの目状にきる。ここで完成。
8.
(おまけ)ミニトマトを半分に切って爪楊枝等で刺してあげる。
https://cookpad.com/recipe/6711507
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