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しょうがきのこマリネ★ダイエットおかず
by りいママPAD
レンジで簡単まな板包丁いらず!きのこ1パックしかない!って時の少なく作るレシピでup!副菜おつまみお弁当ダイエットおかず
コツ、ポイント
レンチンするだけ簡単です。
材料
(きのこ約1パック分)
しめじなどのきのこ
1パック分
醤油
小さじ1/4
酢
小さじ2
ごま油
小さじ2
鶏ガラスープのもと
2、3つまみ
しょうがチューブ
1cm
ブラックペッパー
お好みで少々
このレシピの生い立ち
ダイエット効果のある、きのこを副菜にする事が多いです。免疫力upにもオススメです。レンジで簡単に作ります。
1.
きのこは、 しめじ、しいたけ、舞茸などなんでもOKです。 だいたい しめじ1パック分の分量です。
2.
今回はこちら。 しめじ1パックに ちょっとだけ残ってた舞茸笑
3.
石づきを、キッチンばさみできる。まな板、包丁いらず♪
4.
汚れなどある場合はキッチンペッパーで綺麗にふき取ります。きのこは洗いません。 相変わらず盛り盛りwきにしなーい笑
5.
耐熱容器に、きのこを入れ 調味料を全部ふりかけます。
6.
ふんわりラップをして、きのこがしんなりするまで2~3分レンチン。 こんなにかさが減ります。
7.
混ぜたらこちら。
8.
少ない調味料とレンチンでも、ちゃんとマリネなんです。
9.
お好みで白ごまをふりかけます。
10.
多分こんなに少なくなったのは、味見でなくなったから (*´ b`)シー 笑
11.
この耐熱容器のまま粗熱が取れたら、蓋をして 冷蔵庫保存できます。
12.
このような密閉保存容器で5日ほど日持ちします。
13.
こちら3日目。 艶々しっとり美味です。
14.
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