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豆乳クリームバナナチーズケーキ
by こばやんちゃん
全てミキサーに入れて焼くだけ♪ブランデーのきいたバナナの風味たっぷりのチーズケーキ。生クリーム未使用であっさり。
コツ、ポイント
混ぜるだけなので特にポイントはありませんが、焼き上がりはオーブンの中に放置してしっかり冷めてから切るとキレイにきれます。
材料
(18センチ丸型1台分)
完熟バナナ
2本
クリームチーズ
200g
豆乳クリーム【豆乳入りホイップ】(生クリームでも可)
100cc
牛乳(豆乳でも可)
10cc
薄力粉
大さじ2
コーンスターチ
大さじ1
砂糖
大さじ4
ブランデー
小さじ1
卵
2個
このレシピの生い立ち
完熟バナナと豆乳クリームがあったので合わせてみました。
1.
バナナは皮をむいてミキサーへ。残りの材料もミキサーへ。 ミキサーは全ての材料がなめらかになるまで回す。
2.
オーブンは180度に予熱する。 型に紙を敷き、1の生地をながす。
3.
50分~60分焼いて出来上がり。 途中焦げ目が付きそうな場合は温度を160度まで下げて焼きます。
https://cookpad.com/recipe/671369
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