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白身魚のポアレ ビストロ風
by グルラボ【公式】
ポワレとは蒸し焼きのこと。グルラボを使えば少量の油分で出来るのでヘルシー料理に変身しちゃいます!
コツ、ポイント
【レンジ設定】 700W…2分、1分 600W…2分20秒、1分10秒 500W…2分50秒、1分20秒
材料
(2人分)
白身魚
2切れ
(A)塩・胡椒・酒
各適量
ブロッコリー
4房
にんじん
30g
(B)バター
大さじ1
(B)ケイパー
6粒
(B)アンチョビみじん切り
1枚分
このレシピの生い立ち
蒸し料理が得意なグルラボなら、柔らかく出来上がります。
1.
白身魚は2等分に切りにんじんは短冊に切っておく。
2.
大容器に①を入れてAをふり、フタをして電子レンジ600Wでに2分20秒加熱する。
3.
②のフタをとり、ブロッコリーを加えてBを散らし再度フタをし、1分10秒かける。
https://cookpad.com/recipe/6713970
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