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鶏ミンチとレンコンのの美味しいハンバーグ
by ミコおばちゃんMy粉
鶏ミンチを使って、ハンバーグを作ってみました。 あっさりとして、美味しいです。 もちろん、米粉を少し使いました。
コツ、ポイント
鶏ミンチ、米粉、レンコンを使った、ヘルシーなハンバーグです。
材料
鶏挽肉
300g
米粉
大2
塩、こしょう
少々
レンコン
100g
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを使った、シンプルなハンバーグを作ってみたかったので。 美味しかったですよ。 レンコンの食感もあり、美味しいです。
1.
レンコンを薄く切り、水につけてあく抜きをしておきます。
2.
フードプロセッサーに1を入れ、粉砕します。
3.
2にさらにミンチを入れ、スイッチオン。
4.
3に米粉、塩、コショウを入れ、さらにスイッチオン。
5.
きれいに混ざりました。
6.
5から生地を取り出し、4個に丸めます。
7.
パナソニックオーブンのグリルプレートに6を並べます。
8.
上段でハンバーグと一緒の要領で焼きます。
9.
綺麗に焼けました。
10.
お皿に盛り付けて、ポン酢をかけて、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/6714728
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