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レンジで漬物☆すぐ食べれる♪レモン大根❤
by food town
レンジでチン★すぐに食べれる。身体に優しいお漬け物❤蜂蜜&レモン味のあっさりサラダ感覚のお漬け物です。
コツ、ポイント
★レモンはレンジで少し(10秒)チンして絞ると綺麗にたっぷり絞れます。
材料
大根
1/4本
塩
小さじ2
■
A
レモン(レモン汁)
1/2個
蜂蜜
大2~3
白醤油(麺つゆ)
大1~2
味の素
小さじ1/2
保存袋orビニル袋
1
このレシピの生い立ち
大婆ちゃまのレシピ。ちょっと甘めの柚子大根が好き☆
1.
大根の皮をむき、1cm角×5cm短冊に切る。 大根に塩を振り、軽く揉む。
2.
★レモンを袋に絞る。 【彩りに】レモンは黄色い皮を少々(1cm大を2つくらい)そぎとり刻む。
3.
2のレモン汁の入った保存袋に、蜂蜜、白醤油と1の大根を入れて、空気を抜きレンジで2分チンして、冷めたら出来上がり。
4.
冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しく。
https://cookpad.com/recipe/671529
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