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簡単!シュウマイ☆豚こま肉使用
by だんどり亭
豚こま肉のたたきでひき肉より旨!
コツ、ポイント
粗挽き程度にたたけばOK
材料
(2人分)
豚小間肉
200g
玉葱
1/2個
片栗粉
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)、みりん
各大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
白胡椒
少々
生姜(チューブ)
2cm
シュウマイの皮
20枚
このレシピの生い立ち
ひき肉が売り切れで豚小間で挑戦
1.
肉をたたいて細かくする。
2.
玉葱をみじん切り 材料を混ぜる
3.
大さじ1程度の生地を皮に乗せる。 角を折って中心をつまむだけ
4.
フライパンのサイズにクッキングシートを切る。
5.
焼売を乗せて、シートの下に水150ml入れる。 火を点けて水が沸騰したら中火にして蓋をして10分蒸し焼き。
https://cookpad.com/recipe/6715810
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