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ヘルシー☆ブルーベリーヨーグルトムース
by ゆうゆう0310
ヨーグルトにブルーベリージャムを加え、ゼラチンで固めたムースです。思い立ったら直ぐに出来る簡単なゼリーです。
コツ、ポイント
*お砂糖の量はジャムの甘さによって加減して下さい。ふやかさないゼラチン以外を使う場合は、ゼラチンをふやかしてからレンジで溶かし、お鍋に入れて下さい。*こちらのジャムはレシピID :617326 の低糖ジャムを使っています。
材料
(4個分)
ヨーグルト
400g
ブルーベリージャム
大2
砂糖
大2~3
ゼラチン
7g
生クリーム
大3
牛乳
大3
レモン汁
小1~2
このレシピの生い立ち
ヨーグルトゼリーから思い付きで出来たお菓子です。*ゼラチンはふやかさないタイプを使っています。森永のクックゼラチンを使うと2の工程で牛乳と生クリームを温め無くてもOKです。
1.
ミキサーにヨーグルトの半分とジャムを加え攪拌する。ボウルに残りのヨーグルトと攪拌したものを入れ混ぜ合わせます。
2.
お鍋に生クリームと牛乳、砂糖を入れ弱火にして温め、ふやかさないゼラチンを振り入れ煮溶かします。
3.
1のボウルに2とレモン汁を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4.
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/671794
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