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罪悪感ゼロ♡林檎の紅茶オートミールケーキ
by 杉山かふん
小麦粉・卵不要☆混ぜて焼くだけ簡単ヘルシーなオートミールとお豆腐のしっとりケーキ。腹持ち良◎ダイエット中も罪悪感ゼロ
コツ、ポイント
オーブンの焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。焼きが甘いと型からはずしたときに崩れやすいのでしっかり焼き色がつくまで焼くのがおすすめです。
材料
(1〜2人分(直径11センチ円型1台分))
■
生地
りんご
70g(1/4個くらい)
☆豆腐
80g
☆オートミール
40g
☆はちみつまたはメープルシロップ
大さじ1
☆牛乳または豆乳
20cc
紅茶
ティーパック1袋分
ベーキングパウダー
小さじ1
■
トッピング
りんご
20g
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1
ナッツ
適量
このレシピの生い立ち
小麦粉や卵を使わずにヘルシーなケーキを作りたくて!
1.
りんごは適当な大きさにざくぎりする。(どうせミキサーにかけるので適当でいいです)
2.
ミキサーまたはフードプロセッサーに1のりんごと☆の材料をいれ攪拌する
3.
ボウルに2とベーキングパウダー、紅茶をいれ混ぜ合わせる。
4.
トッピング用のりんごを薄切りし、耐熱容器に並べ、砂糖、レモン汁を回しかける。
5.
4にラップをし600Wのレンジで1分加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、ラップなしでさらに20秒加熱する。
6.
耐熱容器にクッキングシートをしき、3の生地を流し入れ、底をトントンして平らにし、5のりんごとナッツをトッピングする。
7.
180度に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり
8.
あれば粉砂糖をふりかけても♡
9.
2023.3.13話題入り!ありがとうございますー!
https://cookpad.com/recipe/6719598
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