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もやしでタイ料理風@ホットチリソース
by yummyʕ•ᴥ•ʔ
もやしと卵で超簡単! たまにはアジアンな味付けも美味しいですよ!
コツ、ポイント
卵多めが好みな方は、卵沢山入れてもオススメです。汁気が出るので卵が固まるまでの火加減は調整してみてください!
材料
(1人分)
もやし
1袋
卵
1〜2個
塩胡椒
適宜
鶏がらスープの素
小さじ1
スウィートホットチリソース
適宜
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
タイ料理が食べたくなったので、おうちで簡単にできる、なんちゃってタイ料理です!
1.
フライパンにごま油をたらし、もやしを炒める。
2.
塩胡椒、鶏がらスープの素を入れ、もやしをしなっとさせる。味は気持ち薄めがベスト。
3.
溶き卵を入れて、弱火〜中火にし、卵を固める。たまりお箸でかき混ぜない方が綺麗に卵が仕上がります。
4.
卵が固まったら、お皿に盛り付け、スウィートホットチリソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6719701
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