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竹の子入りミートソースのスープパスタ
by ひらめきmei
ケチャップを引き算し、にんにく醤油で仕上げたスープパスタです!スライス筍の食感も好評でした
コツ、ポイント
いつものミートソースにタケノコをスライスして入れただけ!
材料
(3人分)
玉ねぎ
1/29玉
にんじん中
3cm輪切り
ピーマン
1コ
ミンチ
100g〜
トマト中
1コ
タケノコ小
1/3
コンソメ
1コ
水
材料が浸るくらい
塩コショウ
適宜
ニンニクじょうゆ
大さじ1
パスタ
3人分
このレシピの生い立ち
ご飯が少なく、メニュー変更でパスタにしたので、下準備していたタケノコをミートソースに入れました!
1.
ミートソースは市販でもok 荒みじん切りの材料とミンチをにんにくオイルで炒め、4つ切りのトマトを入れたら水を加えます
2.
①にコンソメ、塩コショウ、にんにく醤油で味をまとめたら、片栗粉をまぶしたスライスタケノコを最後に入れ、さっと火を通す
3.
時間通りに茹でたパスタを用意し、②をかけてできあがり
https://cookpad.com/recipe/6720203
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