春雨と、すき焼き麩が美味しいスープを吸い取って美味しい一品になります。
コツ、ポイント
できるだけ、包丁をねかして白菜をそ切りにすると美味しいです。
春雨はお湯で戻さず、そのまま使用します。
2.
大さじ1の油でフライパンを加熱して、牛肉を炒める、2分ぐらい。
強火
3.
牛肉は半分ぐらい火が通ったら、○調味料全て入れて、混ぜる白菜を入れて、混ぜ、蓋おする。
中火
6.
3分ぐらいで、白菜がしんなりしたら、ほうれん草をいれて、オイスターソースを混ぜて炒める。
中火
9.
麩がひたひたになったら、春雨を入れて、鍋下にかき混ぜる。
強火
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