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のびるの昆布あえ(・∀・)
by kanvoice
のびるを処理したら1番に作るご飯のオトモ☆くっせー!でもうまい!!ぜひのびるの時期に作ってみてください。
コツ、ポイント
塩昆布の味付けのみ!始めは昆布控えめにして味が足りなかったら足すほうが調整出来ます(・∀・)納豆ごはんにもトーストにも何にでも美味しいです。
材料
(ジップMひと袋分)
のびる
束ひとつかみ位
千切り人参今回は細1本
のびるより少し少ない位
ごま
小さじ1位
塩昆布
のびると人参の3分の1強
このレシピの生い立ち
旦那に言われて作ったのがきっかけ。 我が家は生のまま塩昆布の塩気で味付けしんなりしてから食べてます。
1.
下処理したのびると千切り人参、ごま、塩昆布を混ぜて揉みこむ。 味が付いてしんなりしたら食べれます(・∀・)
2.
*のびるは生ですが気になる場合はさっと湯通しか熱湯かけても良いかも!食感重視で我が家は生です。 今回はエシャロットも一緒
3.
3〜4日してしんなりしたら食べ頃です(・∀・)すぐでも食べられるけど玉が辛いので揉みながら待つのがオススメ
https://cookpad.com/recipe/6722709
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