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生こんぶのさっと煮
by みねねねん
母の味! 生のこんぶをどうやって 食べていいのか迷ったらぜひ
コツ、ポイント
すぐ火が通るのであっという間に完成です。
材料
にんじん
1/2本
ちくわ
2.3本
生こんぶ
1パック
だし
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
200cc
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました
1.
生こんぶはこんな感じの千切りになってるのが理想です
2.
今回はこちらを使用しましたがさすがにそのままは大きすぎました笑
3.
にんじんを千切り、ちくわを食べやすい大きさに切る
4.
水とだしを入れ、にんじんを少し煮る
5.
醤油とみりんを入れて残りの具を入れる
6.
にんじんに火が通っていれば完成です
https://cookpad.com/recipe/6722963
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