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レンジでしっとり鶏ハム
by ゆいゆいまるん
お安くヘルシー簡単調理
材料
胸肉
1枚
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
胡椒
適量
マジックソルト
適量
このレシピの生い立ち
これを元に色々アレンジしたいです。
1.
胸肉に切り込みを入れて平たくする。
2.
酒と砂糖を入れて15分ほど置き吸水させる。
3.
にんにく、マジックソルト、胡椒をすり込み、ロール状に形を作り、ラップでキャンディのように包み30分ほど置く。
4.
600w5分チン。粗熱が取れたらカットして完成。 出た煮汁に漬けるとパサパサ感がマシになります。
https://cookpad.com/recipe/6723245
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