◎タンパク質と野菜がしっかりとれるパワーサラダ
◎蒸し鶏は電子レンジで簡単
◎手作り人参ドレッシングが美味
コツ、ポイント
◎鶏むね肉は蒸らすことでしっとり仕上がる
1.
鶏むね肉は耐熱容器に皮を下にして入れる。塩と酒をふり、ふわっとラップをして電子レンジ600W5分加熱する。
2.
加熱後はそのまま5分置いて蒸らし、食べやすい大きさに切る。
3.
冷蔵庫からだした卵をおたまにのせて、沸騰したお湯にゆっくり入れる。7分茹でてすぐに冷水にとる。皮をむいておく。
※半熟卵
4.
そら豆はさやから取り出して薄皮をむく。耐熱容器に入れて塩をふり、ふわっとラップを600W1分加熱する。
6.
春にんじんは皮をむいてから、ピーラーでうすく切る。
7.
人参ドレッシングの材料を合わせて混ぜておく。
8.
綺麗には盛り付けて、人参ドレッシングをかけたら完成!
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