トッピングはなんでもok
基本のパウンドケーキ
細長い型で焼いても、天板で平たく焼いても。
コツ、ポイント
ひたすら混ぜるだけ!
失敗しないです。
10分焼いたところで、表面に包丁で横にまっすぐ切り込みを入れると、焼けた時の山の割れ目が綺麗になります
材料
(1本分)
バナナ ナッツ レーズンなど好きな具材
好きなだけ
1.
バターは常温にしておくか、レンジで2〜3周あたためて柔らかくする
6.
薄力粉とベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜる
7.
バナナやナッツを細かく切って生地に混ぜる
(スライスする様に切ると沈まず食感も残ります。)
8.
型に流し入れて、170度のオーブンで40〜60分焼く
9.
point 1
※見た目美しく作りたい場合
10分ほど焼いたところで表面を縦に包丁で切り込むと膨らみの山が綺麗に割れます
10.
point 2
真ん中に竹串をさして生の生地がついてこなれけば焼けています
11.
point 3
表面だけ焼けていて、中がまだの場合は、アルミホイルを被せて5分ずつ追加して焼く
12.
焼きたても美味しい
寝かしても美味しい
(1〜2週間は持ちます)
温めても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6725335
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