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海苔をしっかり巻いた!カニカマの磯辺揚げ
by 悠美姉
子供も大人も大好きなカニカマですが、海苔を巻いて揚げました。塩を付けると日本酒との相性も抜群です。
コツ、ポイント
海苔を巻くことで、のりの風味が加わってさらにおいしい1品になります。出来上がった磯辺揚げは、塩やてんつゆどちらでもOK。お酒のオツマミの場合は、塩がオススメです。
材料
カニカマ(香り箱)
12本
海苔(5㎝ほどの幅で正方形)
12枚
天ぷら衣
適宜
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
子供達も大好きなカニカマを天ぷらでも楽しみたい。そのまま揚げても美味しですが、ひと手間かけると更に美味しくなります。
1.
カニカマにクルっと海苔を巻きます。揚げる前は海苔は外れやすいので、しっかり巻きつけます。
2.
天ぷら衣を全体にまぶして、油で揚げます。180度で約1分程でOK。
3.
油をしっかり切った後、お皿に盛りつけます。
4.
塩を付けて食べると風味が生きます。お子さんは天つゆつけても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/6726265
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