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白菜の中華風お浸し
by けんよこ
覚書用。白菜以外にも小松菜、青梗菜などお好きな野菜で出来ます。
コツ、ポイント
白菜の水気が出て味がぼやけるのでよく絞る。野菜の量によって味付けは調整する。
材料
白菜
2〜3枚
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
さっと副菜を作りたかったので。
1.
白菜は縦半分に切って、2センチ幅くらいに切る
2.
白菜は茹でるかレンチン
3.
白菜の水気を切ってボウルに入れる
4.
温かいうちに鶏ガラスープの素、ごま油を入れて合える
5.
最後にすりごまをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6728567
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