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旬の季節に!筍のお刺身
by @ももこ
旬の筍は炊いても美味しいですが、お刺身にしていただいても、十分美味しいです。お酒のおつまみにも最適ですよ!
コツ、ポイント
特にありません!
材料
筍(圧力鍋で湯がいたもの、又は水煮)
食べたい量
醤油
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
私の家の山で採れる筍。色んな料理を試しますが、その中でも筍をたっぷり食べれるのが、この食べ方です(^∇^)
1.
圧力鍋で湯がいた筍、又は筍の水煮を5ミリ程にスライスして、わさび醤油に付けていただきます!
https://cookpad.com/recipe/6728601
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