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★簡単・すぐ★茄子・トマト・チーズ炒め
by かなぶん勉強中
冷蔵庫にはいっていたもので作ってみました。簡単ですぐできるのはいいですよね★
コツ、ポイント
ただ切って炒めるだけ。チーズによって塩からくなることがあるので、薄味に調整したほうがいいかも。
材料
(2人分)
茄子
2~3本
トマト
1個
ピーマン
1個
バラ肉
100G
チーズ
適量
醤油
大匙1
ウースターソース
大匙2
塩・こしょう・パセリ
適量
ごま油
大匙2
このレシピの生い立ち
茄子とトマト・チーズが合わない訳がない!! パスタにかけても美味しいレシピです♪
1.
茄子を斜めにきり、水につけアクを抜く。トマトは大きめにきる。お肉は食べやすい大きさに。ピーマンは細切りに。
2.
茄子を水きりをする。フライパンにゴマ油をひき、お肉と茄子をしんなりするまで炒める
3.
トマトを入れたら、ソース・醤油・塩・こしょうで味を調整。最後にチーズをいれ溶けてきたら、ひと混ぜ。あればパセリをふり完成
https://cookpad.com/recipe/673057
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