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マシュマロで簡単チョコプリン
by akkey-y
溶かして冷やすだけ。超簡単で失敗なしの冷たいお菓子です。
コツ、ポイント
今回はなかったので加えていませんが、あれば牛乳の何割かを生クリームに変えるとコクが出てよりおいしく仕上がります。 マシュマロを溶かすときは丁寧にすると、冷やすときにきれいに仕上がります。
材料
(120ccのカップ15個分くらい)
板チョコ(お好みの甘さのもので)
150g
牛乳
500cc
マシュマロ(小粒のもの。大きいものは細かく刻む)
200g
飾り用のチョコ(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
中学生くらいのときだったかな?くらい昔にマシュマロはゼラチンでできているため、プリン系のお菓子に転用できると知り、それから作っています。
1.
チョコは細かく刻み、牛乳とともに鍋に入れて弱火にかける。 絶えず混ぜながらチョコがとけるまで加熱する。
2.
チョコが溶けたらマシュマロを加え、さらに混ぜながら溶けるまで加熱する。
3.
粗熱が取れ泡が消えるまで冷まし容器に均等に注ぎ分ける。 冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成。あれば飾りのチョコを添える。
https://cookpad.com/recipe/6730794
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