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決定版!2人分の油揚げとネギのお味噌汁
by 3yes
2人でちょうど飲み切れる、ベストな味を軽量しました。
コツ、ポイント
水をしっかり測ること!
材料
(2人分)
顆粒タイプ出汁の調味料
1cc
水
400cc
ネギ
10cm
油揚げ
1枚
味噌
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
我が家の味噌汁の味を決めるべく、具材を試したところ長ネギと薄揚げが一番美味しかったので備忘録としてレシピ化しました。
1.
水を400ml測り、鍋に入れます。
2.
ご家庭で愛用の出汁となる調味料を入れます。我が家は鰹の顆粒タイプ1cc入れます。
3.
ネギを斜めに切り、油揚げは縦半分にし、短冊切りにします。油抜きをせずに入れます。
4.
鍋に火をかけて、ネギと油揚げをいれ、味噌を入れて溶かしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6731092
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