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カエルのイラストパン♥
by hanaママレシピ
トヨ型の(大)を使って焼きました。 焼き上がりに真ん中を凹ませるとカエルに見える♥
コツ、ポイント
どんな形になるかを想像しながら、色を重ねていきます。発酵次第で、形が多少崩れるので出来上がりを楽しみに。。
材料
(トヨ型(大))
お米粉
300g
イースト
6g
塩
4g
砂糖
20g
バター
40g
牛乳
40g
水
140g
手粉
適量
色彩用
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供たちが喜ぶパンを焼きたくて作りました。 よかったらこちのブログにも遊びに来てね♥ https://puamelia.xyz/
1.
HBに材料の全てを入れて混ぜます。 イーストは1番上にのせてね。
2.
生地を作ってる間に、色のパウダーを溶かす。私はナチュラルカラーパウダーというのを使っているが、ココアとか抹茶とかでOK。
3.
発酵まで終わったら、材料を3つに分割する。 白、緑、黒の3種類作る。黒が1番少ないので、全体の1/4くらいかな。
4.
分割した生地に色を練りこみます。溶いた色はマヨネーズくらいの固さが目安です。
5.
まとめた生地をトヨ型の長さに合わせて棒状に伸ばす。
6.
一番下に白、その上に黒、また白、と重ねていきます。目に当たる部分の間は緑を入れます。
7.
全体を緑の生地で包みます。
8.
トヨ型に入れて、2次発酵。 下の入れ物から、3cmくらい膨らんだらOK。
9.
190度に予熱したオーブンで15分、上下返してさらに15分焼きます。 焼き上がり♥
10.
熱いうちに真ん中を菜箸なとを利用して凹ませる。 冷めたら切ってみるとカエルに見える♥
https://cookpad.com/recipe/6731605
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