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タカラ 料理のための清酒で 簡単おひたし
by amrichon
野菜とクリームチーズ、なんでもおひたし 隠し味に 米麹たっぷりの タカラ料理のための清酒で簡単に
コツ、ポイント
食べるときに 梅干しを味付けに。最初から 小さく切っても。
材料
(一人分)
スティックブロコリー
1,2本
大根
ひとかけ
梅干し
ひとかけ
クリームチーズ
5g位
タカラ料理のための清酒
大匙1
このレシピの生い立ち
残り野菜の和風おひたしに 米麹たっぷりの清酒をかけたらそれだけでも美味しかったのですが、クリームチーズと 梅干しを足したらちょっと洋風っぽくなって 意外な美味しさでした。
1.
ブロコリーと大根は茹でて 一口大に切る
2.
クリームチーズも食べやすい大きさに切る。
3.
器に盛って 清酒をかけまわし、上に梅干しを飾る
https://cookpad.com/recipe/6731854
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