文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和食の副リーダー●きのこ卵の切り干し炒め
by 猫の手は借りない
どの和食リーダーにも合うよう味は薄め。決してリーダーの邪魔は致しません。おつまみ小鉢としても活躍中!
コツ、ポイント
切り干し大根はぎゅーっと絞らず弱めに絞る。 行程2はほったらかしにしておくと焦げてしまう恐れがあるので適度に揺らすこと。
材料
(2人分)
卵
1個
サラダ油
少々
▼しいたけうすぎり
2個
▼しめじお尻切り落とす
1/2袋
▼水で戻した切り干し大根
1袋
▼サラダ油
大1/2
■こしょう
逆さま5振り
■醤油
10ml
万ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
いつも煮る切り干し大根も焼くと食べ応え◎
1.
卵は油で炒めて炒り卵にし、取り出しておく
2.
フライパンに▼入れて弱火と中火の間で混ぜながら5分
3.
■と卵入れて混ぜれば完成
https://cookpad.com/recipe/6731897
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.