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焼き筍
by このはなひめ
いつもと違う筍が食べたくてグリルで焼くと、煮るのとは違った食感、甘い味がしたよ
コツ、ポイント
掘りたてで、小さく細いものが良い
材料
(1本分)
筍
1本
醤油
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうな筍を見つけたので焼いてみた
1.
筍の下を綺麗に洗い、魚焼きグリルで焼く
2.
大きさにもよるが、小さいものは10分焦げない程度の強火で焼き、弱火で5分、放置5分
https://cookpad.com/recipe/6735976
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