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こんにゃくとエノキの炒め物
by pika77
我が家はいつもつきコンですが白滝でもOKです。 基本薄味なので味をみながら調味料追加して下さい。
材料
つきこん
170g
エノキ
200g
油
小さじ1
ダシの素小さじ
小さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
ゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作りました
1.
つきこんは匂いを取るために1分くらい茹で、ザルにあけ水気をきる。
2.
エノキは半分にきる
3.
フライパンに油を敷きつきこんを入れ油が馴染んだらエノキを入れる
4.
エノキがしんなりしてきたらダシの素、酒、醤油を入れる
5.
最後にゴマ油とゴマをいれる。
https://cookpad.com/recipe/6738499
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