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野蒜醤油や野蒜味噌も作りますが、今年は野蒜塩を一番たくさん作りました。 レモン汁かお酢とごま油を足して豚しゃぶサラダにするのにはまってます。 豚とキャベツだけの炒め物にプラスするだけの塩だれ炒めも絶品です♪