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鮭のホイール焼き
by 雑料理
バターの味が具材に染み込んでとっても美味しい一品です。
コツ、ポイント
フライパンでやる際は底が焦げやすいので、こまめに確認してください。
材料
(1人分)
鮭
1切れ
塩、こしょう
適宜
しめじ
少量
エリンギ
少量
ほうれん草
少量
酒
大さじ4
バター
大さじ3
醤油
適量
このレシピの生い立ち
ホイール焼きが食べたくなったので、簡単に作ってみました。
1.
鮭にあらかじめ塩、こしょうを振っておく。
2.
ホイールに鮭、しめじ、エリンギ、ほうれん草、酒、バターをいれ包む。
3.
中火に熱したフライパンに乗せ、15分じっくり焼いていく。(こまめに中を確認し、酒やバターを足す。)
4.
最後に醤油をかけて完成!
5.
オーブンでもできると思います♪ 玉ねぎを底に敷くと魚が焦げ付かないです。
https://cookpad.com/recipe/6740220
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