カロテン豊富な紫キャベツ。酢を加えることで鮮やかな彩りに!
#甘酢漬け#お弁当#常備菜
コツ、ポイント
・紫キャベツの千切りは、スライサーを使いました。千切りにできなかった部分も一緒に入れちゃいました。
・保存期間は冷蔵庫で3~4日くらい。様子を見てから召し上がってください。
このレシピの生い立ち
お弁当や、お食事の彩りにしたくて作りました。
1.
ボウルに千切りにした紫キャベツを入れ、塩を振る。
3.
【2】の水気をよく絞ったら、保存袋に入れ、すし酢を加える。
4.
封を閉じて、袋の外から揉みこむ。冷蔵庫で1時間後くらいから食べられます。
https://cookpad.com/recipe/6741895
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