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簡単給食 タンドリーチキン
by 簡単!★町田市の給食
朝、漬けておけば夕方は焼くだけ! 子育てや仕事で忙しい時に、とっても助かるレシピです。
コツ、ポイント
・豚肉を使っても美味しくできます。 ・冷凍保存もできます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
180g
塩
少々(1g)
こしょう
少々
玉ねぎ
40g
にんにく
小さじ1/2(2g)
生姜
小さじ1/2(2g)
ヨーグルト(無糖)
40g
はちみつ
小さじ1/2(3.5g)
カレー粉
小さじ1/2(1g)
このレシピの生い立ち
町田市保健所の簡単レシピです。 簡単だけど美味しい減塩メニューとして、妊娠期のお母さん向けの事業で紹介しました。
1.
一口大に切った鶏肉に、塩・こしょうをし、すりおろした玉ねぎを加えよくもみこむ。
2.
にんにくと生姜をすりおろし、ヨーグルト・はちみつ・カレー粉とともに①の鶏肉をポリ袋に入れ、30分以上漬けこむ。
3.
タレを軽くぬぐって、180℃に余熱したオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6743874
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