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ブリしゃぶ
by ちーちゃんのパン工房
ブリしゃぶって豪勢!! しゃぶしゃぶしてブリの甘味が増すのよ♪ 夫が絶賛していましたw
材料
(4人分)
ブリの刺身
適量
昆布
10cm
水
1200L
ねぎ
1本
えのき
1袋
水菜
1袋
大根
10cm
かんずり
適量
ねぎ
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
ブリしゃぶって聞いた事があったんだけど、やったことがなかったので挑戦してみましたw
1.
①ブリは5mmぐらいの薄切り購入しました。大根おろしをつくる。ねぎ、えのき、水菜は食べやすく切っておく。
2.
②土鍋に昆布をいれて水をいれて火にかける。沸騰前に昆布をひきあげる。
3.
③ポン酢に大根おろし、ねぎ、かんずりを入れる。
4.
④ブリをお好みでしゃぶしゃぶしてポン酢に付けていただく。
https://cookpad.com/recipe/674406
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