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高野豆腐deから揚げ*BBQ風味
by ローズミント
BBQソースや焼肉のタレを使って、簡単に味付♪高野豆腐を使ったマクロビ風からあげ。四角く揃ったサイズがお弁当にピッタリ
コツ、ポイント
味付けをする時はすぐに吸うので手早く。ここでは市販のBBQソースを使ったけど、焼肉のタレなどを使っても○。
材料
高野豆腐
2枚
BBQソース(焼肉のタレ)
大さじ2~3
日本酒
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
チリソース
お好みで
このレシピの生い立ち
高野豆腐はよく味が染み込むので。味付けをしてから揚げ風に♪
1.
高野豆腐は水で戻しておく。
2.
水気を切った高野豆腐を食べやすい大きさにカット。
3.
BBQソースを日本酒で伸ばしておく。
4.
高野豆腐にBBQソースを絡める。すぐに染み込むので、全体的に味付けがまわるように。
5.
片栗粉をまぶして、揚げる。
6.
揚げた高野豆腐はリードクッキングシートで油を切る。
7.
お好みでチリソースをつけても♪
https://cookpad.com/recipe/674595
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