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生きくらげ入り生姜風味のきんぴらごぼう
by 気まぐれ♡雨おんな
いつものきんぴらに生きくらげをプラスして生姜の風味をきかせた作り置きの惣菜です
コツ、ポイント
調味料は炒める前に準備しておきます 最初から最後まで強火で炒めてます
材料
(2~4人分)
ごぼう
半分(約80g)
人参
半分(約80g)
生きくらげ
50g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近スーパーでよく見かける生きくらげを使ってみました
1.
ごぼう、人参、生きくらげを千切りする
2.
ごま油で一緒に炒めて
3.
調味料を加えて汁気がなくなったら
4.
白ごまをふって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6746067
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