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にんにくと塩で手羽元と大根の炊飯器蒸し
by ほんまともみ☆とかち
味付けはにんにくと塩のみ! 材料を炊飯器に全て入れて、スイッチオン! ほったらかしでホロホロしみしみの煮物が完成!
コツ、ポイント
大根の鮮度により、水は入れなくても大丈夫です。 大根の水分だけでok 大根の皮はお好みで剥いても剥かなくてもok お好みで人参、玉ねぎ、ごぼうなど色々入れても美味しくできます。 塩はミネラル豊富な自然塩を必ず使ってくださいね。
材料
手羽元
500g
大根※小さめ
1本
にんにくのみじん切り
2かけ
自然塩
大さじ半分
水
200cc
このレシピの生い立ち
にんにくと塩の可能性は無限大。 この2つのみで食材の旨味を引き出し、より深みを出します。
1.
乱切りにした大根を炊飯器に入れます。
2.
その上に手羽元を乗せます。
3.
にんにくのみじん切りと塩をふりかけ、水を入れて、普通に炊飯します。
4.
炊きあがったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6748044
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