カプレーゼをブロッコリーと生ハムでかさ増しし、甘酸っぱいマリネ液で満足度の高いおしゃれなサラダにしました♡美味です♡
このレシピの生い立ち
カプレーゼをマリネにして、かさ増ししました。
1.
カプレーゼをブロッコリーと生ハムでかさ増し、甘酸っぱいマリネ液で美味しいサラダにしました♡
2.
ブロッコリーは、洗って、食べやすい大きさに切り、よく濡らしたキッチンペーパーに包み600W約2分30秒〜レンチンする↓
3.
ブロッコリーの温度や量により、レンチン時間が変わります。柔らかくしんなりするまで様子をみてチンします。
4.
トマトかミニトマトは食べやすい大きさに切り、チェリーモッツァレラチーズは水気を切っておく。
5.
調味料の配合ですが、今回は甘酸っぱい感じにしたかったので
砂糖小さじ2にしています。
控えたい方は小さじ1.5で。
6.
調味料を合わせ、ブロッコリーの粗熱が取れたら全部の材料を混ぜ合わせて、時間があれば少し冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
7.
お好みで、粉チーズを振りかけると、新しい美味しさです♡
お好みでブラックペッパーも。
8.
おしゃれで美味しいサラダです。
良かったら作ってみてください。
ご覧いただきありがとうございました。
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