おから蒸しパンと豆腐チョコクリームで低糖質かつヘルシーに!全部食べても345kcal、糖質20g程です◎
コツ、ポイント
クリームの固さはお好みで調整してくださいね!
水っぽくならないように気をつけてください。
いちご以外のフルーツでも美味しいですよ。
バナナは最高!
材料
(1~2人前(380mlタッパー1つ分サイズ))
パルスイート(ラカント)
5g~お好みで(15g~)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しいスイーツが食べたい!
1.
豆腐は1~2時間水切りします
わたしはクッキングペーパーで包んで重石を乗せてます◎
2.
おから蒸しパンを作ります
約12㎝四方のタッパーにベーキングパウダー以外のものを入れてまぜまぜ
3.
全体が混ざったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
4.
タッパーを5センチくらいの高さから落として空気を抜きます
600W2分半チン
5.
蒸しパンをお皿にひっくり返し、あら熱を取りながらクリームを作ります
6.
水切りしたお豆腐、ココアパウダー、パルスイートをボールでまぜまぜ
豆腐を潰すように混ぜます
7.
水切りしすぎて固くなるようでしたら、少しずつ豆乳を足してみてください
少し固めのカスタードクリームくらいなら◎
8.
いちごは水で洗ったらよく水気をきってください
並べて挟む分(5個)はへたをとり準備、飾りはそのままでOK
9.
いちごが余るようなら細かく刻んでください
いちごを並べたあと隙間に乗せます!
今回は大きないちごだったので5個のみ
10.
蒸しパンの熱がとれたら、横半分にスライスします
11.
チョコクリームの半量を広げ、いちごを並べます
12.
刻んだいちごは隙間を埋めるように乗せてください!
13.
もう半分の蒸しパンに残りのクリームを塗って、11の上にそっと乗せます
14.
崩れやすいので優しく、でもしっかりめにラップで巻いてください
15.
余裕があれば30分以上は冷蔵庫で冷やすと尚美味しくなります
16.
食べるときは斜めに真っ二つにしてくださいね
包丁を温めると切りやすいです!
https://cookpad.com/recipe/6749816
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