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△はんぺんサンド▲~ハムわさびポテト~
by emmist
こんがりと香ばしく焼いたはんぺんにわさびマヨで味付けしたハムポテトがぎゅうぎゅう!!
コツ、ポイント
はんぺんに切り込みを入れるときに切りすぎ注意です。分量外のわさびもぬりすぎるとツーンとからいので控えめに!具はた~っぷりが見た目もおいしそうに仕上がります☆
材料
(4人分)
はんぺん
1枚
ハム
3枚
じゃがいも
1個
レタス
1枚
わさび
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
バター
適量
リードヘルシークッキングペーパー
1枚
このレシピの生い立ち
はんぺんの賞味期限が近くて救済メニューということで生まれました。わさびが利いててうんまい▲△▲
1.
フライパンを熱しバターを溶かし両面こんがりとするまで焼く。
2.
じゃがいもは小さく切って湿らせたリードヘルシークッキングペーパーに包んで500w2分~2分30秒チンする。
3.
ハム・レタスは粗みじんにする。
4.
2で柔らかくなったじゃがいもは塩コショウしてマッシュし、ハム・レタスとわさびマヨネーズで味付けする。
5.
はんぺんを斜めに4等分にカットし、切り込みを深く入れる。
6.
はんぺんにわさび適量(分量外)をぬって4の具をたっぷりと詰め込んだら完成!!
7.
フライパンのバターをじゃがいもで使ったリードヘルシークッキングペーペーでふき取れば後片付けの洗い物が少し楽になります!
https://cookpad.com/recipe/674996
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