残り野菜でちゃちゃっと作れます。
しめじを入れると秋っぽい♪
コツ、ポイント
味が濃いようなら水をちょっと足して下さい。
バターは★の材料と一緒に入れてもOKだけど、最後に入れたほうが香り良く仕上がります。
1.
鮭に塩コショウして一口大に切る。
野菜を食べやすい大きさに切る。
★の材料を合わせておく。
2.
フライパンに胡麻油をひき、鮭を焼く。両面に焼き色がつく程度でOK。
3.
野菜と★の材料を入れたら蓋をして弱火で8分程度煮込む。
バターを入れて更に2~3分煮込む。
4.
仕上げにすりつぶした白胡麻をふりかけて完成。
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