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玉こんにゃくとたれで…
by Dominic
市販のたれ付き玉こんにゃくと、これまた市販の揚げボール・つみれを合わせただけ。ふっくらして旨いです。
コツ、ポイント
こんにゃくを若干カラカラになる位にチンするとなお良いかもしれません。途中扉を開けて爆発を回避する感じで(といっても爆発したことはありませんがw) フライパンで乾煎りするよりラクなので、もっぱらこの手法です。
材料
市販の揚げボール
1袋
市販の玉こんにゃく(たれ付)
1袋
市販のつみれ
1パック
水
50㍉
胡麻油
大匙1
七味
お好み
このレシピの生い立ち
玉こんにゃく(たれ付き)をスーパーで眺めていたら 思いつきました。
1.
こんにゃくを洗って水気を切り、平皿に並べてレンジで5分程度、水気を飛ばす。
2.
そのあいだに胡麻油をひいたフライパンにつみれと揚げボールを並べて両面をこんがりと焼く。中火。
3.
こんにゃくを投入して水水50㍉程入れたら、たれ入れて弱火でからめながら煮詰める
4.
お好みで七味をかけてひと混ぜしたら火から下ろす。
https://cookpad.com/recipe/675224
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