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餃子の具でどんぶり
by P・okan
餃子の具をどんぶりにしてみました
コツ、ポイント
野菜はフードプロセッサーを使うと 簡単に切れます。 野菜が焦げそうなときは水を足してください。
材料
(4人分)
豚ミンチ
300g
ニラ
1束
キャベツ
400g
しょうが(すりおろし)
1かけ
にんにく(すりおろし)
1片
塩コショウ
適宜
ごま油(炒め用)
大1
☆醤油
大2
☆酒
大3
☆創味シャンタン
大1
温泉卵
4個
ご飯
どんぶり4杯
このレシピの生い立ち
ギョウザが食べたかったけど 皮がなかったので どんぶりにしてみました。
1.
ニラ、キャベツはみじん切り。フライパンを熱して油をひきにんにく、しょうがを炒める。
2.
次にミンチも入れて固まらないようにして炒める。
3.
ミンチの色がうっすら茶色っぽくなった調味料を入れて味を調整する。
4.
どんぶりにご飯を盛り3を乗せる。真ん中に温玉をのせてたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6752472
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