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ふんわりメレンゲに乗せていくら丼
by まま蔵
いくらの旨味をふんわりメレンゲが包み込んで、その旨味をやんわりと味わえます。
材料
いくら
70〜100g
ご飯
約150g
卵
1個
醤油
小さじ1/3
刻みネギ
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
カードのポイントでゲットしたイクラ。丼だな(笑)。
1.
卵を白身と黄身と分けて、白身に醤油を加えてメレンゲにする。
2.
ご飯の上にメレンゲを乗せ、刻みネギ、いくらを乗せる。
3.
真ん中に卵の黄身を乗せて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6754411
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