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卵白の残り物が多いときはいつでもメレンゲを作ります。 たとえば、ケーキの詰め物の中には、すべて卵黄でできているものがあり、未使用の卵白を捨てたくありません。 私はいつも同僚にメレンゲをあげます <( ̄︶ ̄)>