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トラウトサーモンのチーズパン粉焼き
by mumi
祝・話題入りしました! チーズとサーモンで美味しくないわけがありません。 まな板も包丁も使わないので簡単に出来ます。
コツ、ポイント
鮭は油の乗ったトラウトサーモンを使って下さい。
材料
(2人分)
トラウトサーモン
2切れ
パン粉
大さじ1
クラフト 100%パルメザンチーズ
小さじ2
クレイジーソルト又は塩コショウ
適量
オリーブ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
少しお洒落でいつもと違った鮭の食べ方をしたかったので。
1.
鮭の両面にクレイジーソルトを振りかけ良くなじませます。
2.
ビニール袋に粉チーズとパン粉を入れてブンブン振って混ぜ、鮭を袋に入れてもみ込むようにしながらパン粉をつけます。
3.
オリーブ油を熱したフライパン(中火)に2でパン粉を付けた鮭を入れ焼きます。鮭が厚い場合は蓋をして中まで火を通します。
4.
お皿に供して完成です。
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