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トマトの炊き込みピラフ♫♬
by レオン犬
ピラフのような、炊き込みご飯♡(。→ˇ艸←)
コツ、ポイント
水は普通のご飯より少なめ、分量の水より大さじ2~3程度の水を抜く感じがいいと思います。
材料
(お米2合分)
米
2合
水
2合分よりやや少なめに
トマト
2個
合挽き肉
100g
冷凍グリーンピース
大さじ2
★酒
小さじ2
★にんにくおろしチューブ
2cm位
★塩
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1
バター(マーガリン可)
大さじ1
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
挽肉が余り、何かレシピを、と考えた結果お腹がすいていたので炊き込みご飯にしてみました♫♬
1.
お米を研いでおく。 トマトは横半分に切り、種を取り除き、一口大に切る。きりながらへたを切り落とす。
2.
挽肉に★を加えて練り混ぜる。炊飯器に米と2合分よりやや少なめの水を入れコンソメを入れて、ざっと混ぜる。
3.
バターを入れて、2の挽肉を指で一口大位ずつ落とすように入れる。さらにトマト、グリーンピースを入れて、スイッチオン。
4.
器に盛り付け、パセリを散らして出来上がり♪
5.
2011.5.29、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←) 有難うございます♫♬
https://cookpad.com/recipe/675496
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