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子供大好き♪具沢山ニラ玉スープ
by 青空にうかぶくも
ニラ玉スープを具沢山にさらに栄養たっぷりでお届けします♡ふわふわ卵とプチトマトの酸味も美味しい
コツ、ポイント
片栗粉はかき混ぜてるところに入れて、よく混ぜてね。ダマにならす薄いトロミがつきます。
材料
(5人分)
玉ねぎ
大1/2
ジャガイモ
中1個
にら
1/2束
プチトマト
5個〜お好きなだけ
卵
2個
鶏がらスープの素
大さじ2
片栗粉
小さじ2
ごま油
少々
お水
1000cc
このレシピの生い立ち
生野菜は食べない下の子はスープが大好き。とくにジャガイモが好きなので、スープに入れると喜んで栄養たっぷりスープも食べてくれます。
1.
玉ねぎはスライスして、ジャガイモは一口大に切る。
2.
お鍋にお水をいれて水のうちから1を入れる。沸いてきたら鶏がらスープの素をいれる
3.
にらは根元には血液サラサラ成分があるので細かく、葉先はビタミンたっぷりなのでざっくり切る
4.
ジャガイモが柔らかくなったらニラをいれスープを沸騰させる。片栗粉を同量の水でよくといて、お鍋をかき混ぜてるところにいれる
5.
沸騰しているスープを右方向にぐるぐる。左手にもったよく溶いた卵を、左方向に細く円を描くように入れる。
6.
触らずそのままじっとみてるとふわふわ卵があがってくるよ。さっと一混ぜして火をけす
7.
最後にプチトマト半分にきったものをスープにいれてごま油をちょっと。塩コショウで味を整えて出来上がり〜
8.
21/5/9ニラ玉スープの人気検索でTop10入りしました。レポ下さった方、みてくださった方ありがとうございます♡
9.
21/7/29話題入りできました。レポ下さった方々ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6755308
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