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サバ缶でピーマンきんぴら♪
by 白ネコキャップ
サバ缶のおかげでピーマンが食べやすくなります。
コツ、ポイント
最初にサバをゴマ油と生姜で炒める事です。手間じゃなければ、サバの身だけ先にほぐしながら炒めて、生姜、缶汁の順に入れると油がハネにくいです。
材料
ゴマ油
小さじ1〜
サバ水煮缶
1缶(145g)
すりおろし生姜
好みで
ピーマン
3個〜
人参
1/3〜半分位
料理酒
小さじ1〜
めんつゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
家族に毎日魚と野菜を食べてほしくて、常備菜に良く作ります(^_^)
1.
フライパンにゴマ油を熱し、サバ缶(汁ごと)と生姜を入れほぐしながら汁気が少なくなるまで炒めます。お気に入りのサバ缶です→
2.
細切りにしたピーマンと人参を加えて油が全体にまわったら、料理酒を加え好きな硬さに炒めます。
3.
めんつゆを少し足して味を調節して完成です! お好みで七味唐辛子やラー油を加えても。
https://cookpad.com/recipe/6758148
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