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**銀ダラのつけダレ焼き**
by ねずみんパラダイス
銀ダラ…煮付けが 定番ですが タレに漬け込み 焼き上げました。焼いた銀ダラも ふっくらジューシーで 美味しい…
コツ、ポイント
つけダレが まんべんなく回るように 時々 密閉容器の向きを変えましょう!
材料
(3人分)
■
つけダレ~
・醤油
大さじ1杯
・白だし
大さじ2杯
・酒
大さじ2杯
・みりん
大さじ1杯
銀ダラ
3切れ(350㌘程)
このレシピの生い立ち
何時もは、煮魚にしてしまいますが 少し何時もとは、違った銀ダラが 食べたくて作りましたぁ~これは、簡単で旨い!忙しいときにも良いですね!
1.
つけダレを調合します!
2.
銀ダラは、しっかりとキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。密閉容器に銀ダラ つけダレを入れて1時間ほど寝かせます。
3.
たまに 向きを変えて つけダレが まんべんなく回るようにしましょう。
4.
漬け込んだ銀ダラを 焼いたら完成です。お好みで 大根おろしなどを添えて~
https://cookpad.com/recipe/6759332
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